Nous ne sommes pas un site de cuisine ! Mais il y a beaucoup de nos adhérents qui aiment faire la cuisine et échanger des recettes. Toutes celles que vous trouverez dans cette rubrique sont les favorites de leurs auteurs. Elles sont généralement faciles, elles ont été testées et appréciées lors de nombreux repas. Alors, vous aussi, n'hésitez pas ! Envoyez vos petits plats favoris, même très simples, à notre Webmaster qui les diffusera sur le site pour la plus grande joie de tous !
  

 
Tante Arlette nous propose son CAKE AU CHEVRE, NOIX ET RAISINS
 

Ingrédients :
• 3 œufs
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure
• 10 cl d'huile de tournesol
• 13 cl de lait 1/2 écrémé
• 100 g de gruyère rapé
• 200 g de bûche de chèvre
• 50 g de noix ( ou de noix de pécan )
• 50 g de raisins blonds ( ou de Corinthe )
• sel, poivre

Une recette simple, mais originale,
qui peut ensoleiller vos repas d'hiver !
Je veux en faire profiter
tous les adhérents du Foyer Rural
et plus spécialement ceux de l'activité Randonnée !

  
 

- Préchauffer le four à 180 °( th 6 )
- Mélanger œufs et farine avec un fouet
- Incorporer l'huile et le lait préalablement chauffé
- Ajouter le gruyère râpé et mélanger
- Incorporer le chèvre écrasé, les noix concassées et les raisins.
- Saler, poivrer
- Bien mélanger
- Verser le tout dans un moule anti adhésif non graissé, et mettre au four pendant 45 mn
- On peut servir ce cake sur un plateau de fromage avec du raisin. Et aussi avec une bonne salade type mâche et quelques pignons de pin...

  

Ca change un peu des apéros classiques... Et croyez moi, les invités apprécient !

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