Nous ne sommes pas un site de cuisine ! Mais il y a beaucoup de nos adhérents qui aiment faire la cuisine et échanger des recettes. Toutes celles que vous trouverez dans cette rubrique sont les favorites de leurs auteurs. Elles sont généralement faciles, elles ont été testées et appréciées lors de nombreux repas. Alors, vous aussi, n'hésitez pas ! Envoyez vos petits plats favoris, même très simples, à notre Webmaster qui les diffusera sur le site pour la plus grande joie de tous !
  

 

Tante Elisabeth nous propose ses COURGETTES GRILLEES
 


Ingrédients :
• courgettes
• sel, poivre, ail, persil, thym, sarriette
• huile d'olive


Vous sentez cette odeur de maquis ?
C'est encore l'été, enfin... presque
pour tous les adhérents du Foyer Rural
et plus spécialement,
ceux de l'activité Nordic Walking !

  
 

- Couper les courgettes en tranches un peu épaisses (au moins 5 mm d’épaisseur). Il est préférable de les couper dans le sens de la longueur, en prenant la courgette en biais.
- Faire griller les tranches de chaque côté (dans le four position grill, en les retournant), sans les faire brûler.
- Les disposer dans un plat (en terre), par couches successives. Entre chaque couche, saler, poivrer, parsemer légèrement d’ail, persil, thym, sarriette (si vous avez pensé à en ramener de la rando…)
- Arroser d’huile d’olive. Clore avec un film étirable et laisser reposer au réfrigérateur au moins quelques heures.

  

Au concours des recettes simples mais savoureuses, celle-ci est très bien placée !

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