Nous ne sommes pas un site de cuisine ! Mais il y a beaucoup de nos adhérents qui aiment faire la cuisine et échanger des recettes. Toutes celles que vous trouverez dans cette rubrique sont les favorites de leurs auteurs. Elles sont généralement faciles, elles ont été testées et appréciées lors de nombreux repas. Alors, vous aussi, n'hésitez pas ! Envoyez vos petits plats favoris, même très simples, à notre Webmaster qui les diffusera sur le site pour la plus grande joie de tous !
  

 
Tante Monique et Tonton Jean nous proposent leur RILLETTES DE SAUMON
 

Ingrédients :
• 200 gr de saumon fumé
• 200 gr de saumon frais cuit dans un court-bouillon acidifié avec du vin blanc
• 200 gr de crème fraîche légère
• 200 gr de fromage blanc frais
• 2 cuillères à soupe de poivre vert (une petite boîte)

On ne fait pas plus simple !
Mais qu'est-ce que c'est bon !
Ca plaira à tous les gourmands
du Foyer Rural
et plus particulièrement à ceux de l'activité Randonnée !

  
 

- Mixer légèrement (consistance rillettes et non pommade) saumons et poivre
- Mélanger le tout
- Mettre les rillettes dans des ramequins individuels ou petite terrine
- Déguster sur des canapés.

  
Vous pouvez les conserver au frigidaire comme un produit frais
ou scellé au film alimentaire dans le congélateur plusieurs semaines

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