Nous ne sommes pas un site de cuisine ! Mais il y a beaucoup de nos adhérents qui aiment faire la cuisine et échanger des recettes. Toutes celles que vous trouverez dans cette rubrique sont les favorites de leurs auteurs. Elles sont généralement faciles, elles ont été testées et appréciées lors de nombreux repas. Alors, vous aussi, n'hésitez pas ! Envoyez vos petits plats favoris, même très simples, à notre Webmaster qui les diffusera sur le site pour la plus grande joie de tous !
  

 
Tante Christine propose sa SOUPE AU POTIRON
 

Ingrédients :
• ¼ de potiron
• 5 grosses pommes de terre
• 2 gros oignons
• 250 gr de lardons (fumés)
• 2 bouillon-cubes

Encore une recette ultra simple,
mais délicieuse et réconfortante !
Et comme c'est vite fait, cela me laisse le temps de saluer tous les adhérents du Foyer Rural
et tous ceux de l'activité Dessin et Peinture !

 
 

- Faire revenir les oignons en rondelles avec les lardons (doucement, pour ne pas qu'ils colorent).
- Y ajouter le potiron en cubes et les pommes de terre
- Recouvrir d'eau, mettre les 2 cubes. Cuire à l'autocuiseur 20 mn.
- Puis mixer le tout.
- Rectifier l'assaisonnement (poivre, sel : attention, les lardons et les cubes salent ! )
- Servir ce velouté bien chaud et proposer gruyère râpé ou parmesan.

  
Un dîner sans soupe, c'est un jour sans soleil...
     

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