Coin détente Recettes

Nous ne sommes pas un site de cuisine ! Mais il y a beaucoup de nos adhérents qui aiment faire la cuisine et échanger des recettes. Toutes celles que vous trouverez dans cette rubrique sont les favorites de leurs auteurs. Elles sont généralement faciles, elles ont été testées et appréciées lors de nombreux repas. Alors, vous aussi, n'hésitez pas ! Envoyez vos petits plats favoris, même très simples, à notre Webmaster qui les diffusera sur le site pour la plus grande joie de tous !

*Tante Jacqueline nous propose sa* TARTE AU ROQUEFORT ET TOMATES CERISES Préparation : 20mn - Cuisson : 30mn
	Ingrédients : • 1 rouleau de pâte feuilletée • 150g de roquefort • 1 barquette de tomates cerises • 20g de beurre • 3 œufs • sel, poivre moulu • 20cl de crème fraîche épaisse	C'est vraiment l'été ! Et j'en profite pour saluer tous les adhérents du Foyer Rural de la part de l'activité Randonnée !
- Préchauffer le four à 210° (th 7). - Beurrer un moule à tarte. Le garnir avec la pâte feuilletée et réserver au réfrigérateur. - Battre les œufs en omelette, les mélanger avec la crème fraîche et le roquefort effrité. - Poivrer et saler peu. - Verser cette préparation sur le fond de tarte puis garnir avec les tomates cerises. - Enfourner pour une demi-heure environ. Laisser reposer 5mn dans le four éteint avant de démouler. - Déguster très chaud, avec une salade de mesclun par exemple !
*Pendant que la tarte est au four , vérifiez que le rosé est bien frais et sortez les glaçons...*