Nous ne sommes pas un site de cuisine ! Mais il y a beaucoup de nos adhérents qui aiment faire la cuisine et échanger des recettes. Toutes celles que vous trouverez dans cette rubrique sont les favorites de leurs auteurs. Elles sont généralement faciles, elles ont été testées et appréciées lors de nombreux repas. Alors, vous aussi, n'hésitez pas ! Envoyez vos petits plats favoris, même très simples, à notre Webmaster qui les diffusera sur le site pour la plus grande joie de tous !
  

 
Tante Patricia propose son TIRAMISU
(pour environ 8 personnes)
 

Ingrédients :
• 6 oeufs
• 1 pot et demi de mascarpone (ce sont des pots de 250 gr)
• 12 cuillères à soupe bien pleines, de sucre
• 90 boudoirs (3 paquets)
• quelques tasses de café
• du cacao en poudre

Une recette bien connue,
mais chacune de nous la réalise
avec son tour de main bien à elle !
Alors je propose le mien à tous les adhérents
du Foyer Rural et à tous ceux
de l'activité Randonnée !

 
 

- Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le mascarpone.
- Faire le café et en imbiber les boudoirs au fur et à mesure de leur mise dans le plat (de préférence plat rectangulaire).
- Disposer dans le plat une couche de boudoirs, napper avec le mélange, puis recommencer l'opération jusqu'à ce que le plat soit rempli.
- Terminer en saupoudrant de cacao.
- Mettre au frais au moins 12 heures.

Remarque : ne pas trop détremper les boudoirs dans le café sinon le gâteau sera trop mouillé et le mélange pas assez consistant. De plus, un trop fort goût de café nuirait à l'ensemble du gâteau.

  
Contrairement aux rumeurs, ce n'est pas un dessert indigeste !
Croyez-moi, il y en a qui en reprendront...

Archives